|
|
Gambas Al Ajillo
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
10a12gambas,3 teentjes knoflook,olijfolie, zout,peterselie,citroensap,spaans pepertje evt een vis bouillonblokje voor de smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de gambas goed schoon.Verhit ondertussen de olijfolie in een koekepannetje en snij de knoflook in kleine plakjes,los het bouillonblokje op met een klein beetje water en fruit licht de knoflook . Voeg nu ook de gambas toe en een klein spaans pepertje.Dit regelmatig om scheppen en tot de gambas licht roze worden afblussen met de bouillon en als laatste als het geheel in gekookt is dan kan men nog een beetje citroensap er aan toe voegen al gelang de smaak. Lekker met stokbrood.
|
|
|